紫薯豆沙糕

小贴士

为了避免像我一样粘模，可以在磨具上刷点食用油哦！另外，豆沙馅可以买现成的，或自己炒，我用的是自制的，赤豆用清水泡24小时后，煮烂，撇去汤水，将赤豆用食品料理机打碎，特别是豆壳，煮不烂，只能用这个方法。锅里放油，放入豆沙，加白糖或红糖，不停翻炒，把水份炒干就可以了。待凉就可以使用了。