自治红豆沙（月饼专用）

自治红豆沙（月饼专用）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备红豆500g

   
2. 第2步.

   用纯净水浸泡红豆（用电炖锅可以省略此步骤）

   
3. 第3步.

   电炖锅4小时模式（水不要放太多）

   
4. 第4步.

   用料理机将红豆打成泥

   
5. 第5步.

   准备好花生油、白砂糖和打好的豆沙

   
6. 第6步.

   分三次加入油和糖（每次都要充分混合之后再进行第二次）

   
7. 第7步.

   不停的翻炒

   
8. 第8步.

   直到豆沙水分蒸发，看上去沙沙的就可以了，这次炒得比较干，非常适合做月饼馅儿