芋头酥
芋头酥的做法说明
第一次尝试了芋头酥
用了carol老师的食谱。
我还是有待进步，内馅太泥了，很难包。
caroleasylife.blogspot.my/2009/09/blog-post_7672.html?m=1
非常懒惰打食谱，大家要食谱就按上面的link
芋头酥的食材和调料
| 请参考link | 12个 |
芋头酥的做法与步骤
- 第1步.
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- 第2步.
馅料
- 第3步.
油皮
- 第4步.
成团后休息40分钟
- 第5步.
酥皮
- 第6步.
捏团后包上保鲜膜冷餐
- 第7步.
油皮包酥皮
- 第8步.
油皮分成六等份
- 第9步.
酥皮六等份
- 第10步.
底部捏紧
- 第11步.
卷起
- 第12步.
擀成长性
- 第13步.
休息20分钟
- 第14步.
再擀成长性
- 第15步.
又卷
- 第16步.
卷起
- 第17步.
切半
- 第18步.
稍微压
- 第19步.
擀开
- 第20步.
包入芋头馅
- 第21步.
底部捏紧
- 第22步.
送入已预热170度c, 烤大约25_30分钟或至熟。
