羊骨汤
羊骨汤的做法说明
秋冬季娃最爱的汤品，可以用来做低汤煮粉面，也可以加白萝卜或者淮山炖汤。滋补美味。
羊骨汤的做法与步骤
- 第1步.
羊蝎子冷水下锅，加姜片，黄酒一勺煮开。
- 第2步.
备料。
- 第3步.
煮开后的羊蝎子捞出，冲洗掉浮沫后，放入一个深口大锅。
- 第4步.
倒入配料，撒俩小勺黄酒一小勺米醋。大火烧开煮25分钟转小火熬两个半小时左右。
- 第5步.
汤色变黄，羊肉软烂即可。。这是原汤。我一般留下一碗给宝宝煮米粉吃，剩下的继续加萝卜块再炖煮一小时左右，撒胡椒粉。一锅鲜香美味的羊蝎子萝卜汤就好了。一点也不膻哦。
小贴士
羊骨一定要冷水下锅，才能把血水浮末漂出来。喝原汤的话加点香葱香葱撒点胡椒粉就足够美味。
