家常豬雜粉——簡便快捷懶人餐
家常豬雜粉——簡便快捷懶人餐的做法与步骤
- 1.
首先要滾好豬雜湯，先把水煮開了，再把姜和新鮮的豬雜放進去。煮開后10來分鐘就轉小火或关火，滾湯煮久了不好喝。
- 2.
另起一鍋，把水煮開，加入適當的鹽。把河粉放進去燙熟后撈起來晾干水。把豆芽和切好的大白菜放進入燙熟后撈起來晾水。
- 3.
把蔬菜和粉裝碗，然後加入豬雜湯，最後按自己喜歡加入各種醬就好，樓主個人喜歡加奶奶加辣椒炒過的自製豆醬。口味偏咸的可以加一點醬油。
- 4.
最後，這個懶人快手餐就ok了
小贴士
如果豬雜放冰箱冰過沒那麼新鮮的，可以放多點姜。喜歡蔥或者其他香菜的都可以加，但滾湯不要煮久，不然不夠鲜。
