烟熏三文鱼芝士蛋糕

烟熏三文鱼芝士蛋糕的做法说明
香甜蜜味的芝士蛋糕吃腻了
不如尝一口咸味芝士
会有意外的惊喜
小贴士里会说明如何做酸奶油
可做一个6寸的芝士蛋糕
—— 菜谱出自《芝士蛋糕的诱惑》
烟熏三文鱼芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋糕模具里抹上黄油,撒上帕玛森芝士粉。
- 2.
奶油奶酪打至变软,加入鸡蛋和酸奶油打匀。
- 3.
洋葱和烟三文鱼切碎,柠檬榨成汁。
- 4.
拌入洋葱、烟三文鱼、柠檬汁和莳萝草碎拌匀,再加入盐和胡椒粉。
- 5.
把芝士混合物倒入模具,放在已经注水的烤盘上,上下火180℃,水浴法烤制一个小时。放入冰箱冷藏。
- 6.
表面用三文鱼片和鲜莳萝草做装饰。
小贴士
1.酸奶油的制作方法:往淡奶油中加入一点柠檬汁即可。
2.洋葱要尽量切得碎一点,不然会有一点辛辣味。