莲子红枣鱼鳔羹
莲子红枣鱼鳔羹的做法说明
鱼鳔食用功效简介
[俗名]鱼胶、鱼肚、白鳔。
[性味]性平，味甘。
[功效]补肾益精，滋养筋脉。
[宜食]适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用；适宜 食道癌，胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用；适宜痔疮之人食用。
产后身子很虚，婆婆说给我炖鱼鳔补身子，可惜鱼鳔煮汤真的太腥，后来我爸爸教我用鱼鳔煮甜汤，果然比单单熬鸡好喝一万倍！怕腥的朋友可以试一试哦~
莲子红枣鱼鳔羹的做法与步骤
- 第1步.
鱼鳔干洗干净用热水泡一泡,尽量久些。
- 2.
泡好的鱼鳔用剪刀剪成条状(不一定要条状，总之剪碎了就好)
- 3.
莲子红枣洗干净后连着鱼鳔下炖锅熬两个钟头左右
- 4.
番薯粉加少许水搅拌，倒入煮好的鱼鳔汤里，煮至白色的番薯粉水变透明即可，这时候汤水就变浓绸了~
- 5.
最后加上糖，好喝的莲子红枣鱼鳔羹就完成啦~
小贴士
1*其实材料下多少不限制，喜欢莲子可以多下，红枣呢，，最好就别下那么多了，热气
2*番薯粉水按个人喜好，喜欢浓稠的可以多放，反之放少些。
2*个人觉得放凉了更好喝更清润，莲子的清香味超赞~
3*突然兴起分享的，所以没有拍照很遗憾。
