巧克力腰果提子干曲奇
巧克力腰果提子干曲奇的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，称重，腰果及葡萄干切碎（大小视个人口感喜好）
- 第2步.
黄油室温软化，加细砂糖及盐打发至羽毛状
- 第3步.
加入牛奶打匀
- 第4步.
低粉及可可粉过筛
- 第5步.
刮倒搅拌至无干粉（不要过度搅拌）
- 第6步.
腰果及提子干加入拌匀
- 第7步.
用勺子舀出面糊，然后用叉子在表面及侧边轻轻塑形即可。请注意，此步是成品酥香的关键，切勿将面糊捏成死面团，就会完全失去口感。
- 第8步.
烤箱180度预热，然后170度20-22分钟（视烤箱火力）
- 第9步.
晾凉后密封保存。太酥了，一定注意轻拿轻放，开动啦～
小贴士
此款曲奇用糖量不是很大，因为提子干很甜。
