芹菜肉末盖面
芹菜肉末盖面的做法说明
简单快手，好吃到哭晕。
肉我用的鸡肉，健康，补充蛋白质，多吃芹菜也健康。
也就是——————
又基础又简单又快速又美味又健康的菜！
芹菜肉末盖面的做法与步骤
- 1.
肉我用的鸡肉，也挺好吃的，一般用猪肉、牛肉。 肉提前解冻，切块，剁碎，放多点盐，适量油，酱油，胡椒，姜粉，辣椒粉，五香粉（自己看着放啦 都行）。搅匀。
- 2.
芹菜去叶，剁碎。 葱和蒜也剁碎（还可以加姜）。 。 同时烧开水下挂面，我用的龙须面，小火4分钟就差不多了。
- 3.
开火，锅里放适量油，油热后放入葱蒜煸出香味，放肉末，用锅铲快速划散。
- 4.
炒到肉沫变色后放芹菜末，再放些盐、酱油、鸡精，翻炒均匀。 。 同时，挂面也煮好了，我喜欢吃拌凉面，所以就倒掉热水，过凉水，捞出面沥水放在碗里。
- 5.
芹菜肉末起锅，盖在面上。 真的好吃到哭晕（本人真的差点哭了 / ___\
