简约担担面

简约担担面的做法说明
家常版的担担面
简约担担面的做法与步骤
- 1.
豆瓣酱、酱油、白糖和五香粉先在一个小碗里一起搅拌
- 2.
肉末加蒜翻炒加入拌好的酱料
- 3.
清水加少许盐煮面七成熟是倒入炒好的肉酱和黄豆芽(肉酱可以留一点最后出锅后淋在面上)
- 4.
出锅前一分钟加入青菜和麻酱还有酸豆角或者榨菜
小贴士
竹轮和酸豆角是我自己的最爱。想加别的食材也是一样的。味道很开胃。
家常版的担担面
豆瓣酱、酱油、白糖和五香粉先在一个小碗里一起搅拌
肉末加蒜翻炒加入拌好的酱料
清水加少许盐煮面七成熟是倒入炒好的肉酱和黄豆芽(肉酱可以留一点最后出锅后淋在面上)
出锅前一分钟加入青菜和麻酱还有酸豆角或者榨菜
竹轮和酸豆角是我自己的最爱。想加别的食材也是一样的。味道很开胃。