家传焦糖红烧肉——妈妈的味道《美味正前方》
家传焦糖红烧肉——妈妈的味道《美味正前方》的做法说明
吃红烧肉，还是妈妈的味道
家传焦糖红烧肉——妈妈的味道《美味正前方》的做法与步骤
- 第1步.
倒入少许油烧热（因为用的是不锈钢锅，需用油打底，防止粘锅）
- 第2步.
放入五花肉，翻炒至焦黄
- 第3步.
翻炒至焦黄后，将肉扒到锅的另一边，留出少许位置将焦糖倒入，然后倒入老抽酱油
- 第4步.
炒溶后给五花肉上色
- 第5步.
放入切片后的生姜、红葱头、香葱、八角、米酒、生抽后，倒入水，刚好漫过肉就好
- 第6步.
小火闷煮40分钟
- 第7步.
这样就可以出锅了
- 第8步.
搞定，过来尝一尝吧
小贴士
做红烧肉的时候，加入两种不同的酱油，将会使味道更有层次感喔
