糖霜花生

糖霜花生

糖霜花生的做法说明

一种古早味的零食

糖霜花生的食材和调料

花生350
160
60

糖霜花生的做法与步骤

  1. 第1步.

    花生洗干净后放入烤箱,160度的温度,烤大约25分钟左右(看其他美食家的介绍是20分钟,可是不知道是花生的大小还是什么,我自己是将近25分钟,再放在烤箱里面用余温烘烤5分钟)后,放着待凉

    糖霜花生的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备白砂糖

    糖霜花生的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水和糖一同放锅里煮

    糖霜花生的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将糖煮到融成糖水,锅里起白色的泡泡,可将烤好的花生倒入糖水中

    糖霜花生的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    花生倒入锅后不停的翻炒,直至出现白色糖花。(这个过程有点费时间,不要泄气哦)

    糖霜花生的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    花生翻炒到出现糖花后倒出,放凉,等到花生完全凉后,放入密封瓶里面保存。

    糖霜花生的做法步骤 第6步

小贴士

如何断定花生是否烤熟了,烤熟了的花生在烤盘里面的声音特别脆,跟含有水分下去烤时的声音完全不一样。花生皮的颜色也变深很多。
其实这也是我第一次做这道菜,我觉得不难,按照一个个步骤来做,很容易成功的一道零食。

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