超级好吃的全蛋蛋挞来喽ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

超级好吃的全蛋蛋挞来喽ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

超级好吃的全蛋蛋挞来喽ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”的食材和调料

鸡蛋(普通鸡蛋4个(3个)
醇(白砂50克(40克)
蛋挞皮16个
淡奶油230克
纯牛奶115克

超级好吃的全蛋蛋挞来喽ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”的做法与步骤

  1. 1.

    这是准备的材料

  2. 2.

    大碗在秤上去皮后一盒雀巢淡奶油刚好230克!(8只蛋挞记得奶油减半哦)

  3. 第3步.

    然后在淡奶油里加入纯牛奶、木糖醇搅拌均匀,这里说一下有人觉得在微波炉里叮一下让糖融化,我觉得不太好掌握火候,我用的是隔水加热,我觉得好掌握,等待糖化的同时就可以把鸡蛋打散,(我建议单独打散,别搅和在淡奶油里一起搅拌这样会搅拌出很多泡泡,打散后的鸡蛋放入隔水化糖的混合液中,搅拌均匀,这样做是可以不用过筛啦!)

    超级好吃的全蛋蛋挞来喽ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入蛋挞皮,7-9分满就可以啦!自己掌握!不能全满哦!倒蛋挞液的同时烤箱预热210度!

    超级好吃的全蛋蛋挞来喽ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤17-20分钟!就可以出锅啦!(•‾⌣‾•)y

    超级好吃的全蛋蛋挞来喽ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”的做法步骤 第5步
  6. 6.

    烤盘里是烤17分钟的,旁边是第一次烤20分钟的!自己掌握٩(๛ ˘ ³˘)۶

小贴士

16支装的俏浓蛋挞皮!我做的是16支的量,我分2次烤完的!烤8支记得材料减半哦!
我用的木糖醇哦!

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