家常清蒸鱼

家常清蒸鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净，打刀花，姜蒜辣椒洗净备用

2. 2.

   姜切丝，蒜斜切，(大蒜也可以，剁碎)辣椒剁碎

3. 3.

   将姜蒜和盐辣椒放一起拌匀，在鱼身上涂抹，里外涂均匀，涂好了放一点姜蒜在鱼肚子里，鱼身上放一点姜蒜入味，在鱼身上到一点点的白酒，(也可以不要，)直接放入锅里大火蒸十五分钟即可。