椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)

椰香奶黄冰皮月饼(含奶黄馅做法)的做法与步骤
- 第1步.
软化黄油

- 第2步.
加入细砂糖,打混。

- 第3步.
逐个加入鸡蛋。

- 第4步.
加入奶粉和淀粉。

- 第5步.
最后加入椰丝。

- 第6步.
不粘锅煮熟,要勤翻,收水即可。

- 第7步.
冰皮粉和水一比一。

- 第8步.
反复和面,起码十分钟,不沾手为止。

- 第9步.
皮25克,馅25克。包好。

- 第10步.
模具,压制,成型。

小贴士
这个量可以做50克的饼40个左右,嫌多可以各减半,单位统一按克熟计算。

软化黄油

加入细砂糖,打混。

逐个加入鸡蛋。

加入奶粉和淀粉。

最后加入椰丝。

不粘锅煮熟,要勤翻,收水即可。

冰皮粉和水一比一。

反复和面,起码十分钟,不沾手为止。

皮25克,馅25克。包好。

模具,压制,成型。

这个量可以做50克的饼40个左右,嫌多可以各减半,单位统一按克熟计算。