黑胡椒煎羊肝
黑胡椒煎羊肝的做法说明
不爱吃肝的人肯定无法理解这种味道有多诱人。简单的煎出来之后，撒上一层黑胡椒粉，一刀切下去，能看见里面丝丝的血丝渗出来，那就是最美味的火候了。
黑胡椒煎羊肝的做法与步骤
- 第1步.
羊肝切大薄块，放在清水里泡一个小时。出尽血水。
- 第2步.
蒜剥皮，拍碎，放油锅，中小火煎到蒜变色，捞出扔掉。
- 第3步.
羊肝擦净表面水分，放锅中，中火煎两分钟，然后翻面再煎两分钟。
- 第4步.
装盘，均匀的撒上黑胡椒粉。
小贴士
基本上来说是不用放盐的。
不爱吃肝的人肯定无法理解这种味道有多诱人。简单的煎出来之后，撒上一层黑胡椒粉，一刀切下去，能看见里面丝丝的血丝渗出来，那就是最美味的火候了。
羊肝切大薄块，放在清水里泡一个小时。出尽血水。
蒜剥皮，拍碎，放油锅，中小火煎到蒜变色，捞出扔掉。
羊肝擦净表面水分，放锅中，中火煎两分钟，然后翻面再煎两分钟。
装盘，均匀的撒上黑胡椒粉。
基本上来说是不用放盐的。
