黑椒小批萨

黑椒小批萨的做法与步骤

1. 1.

   先将所有面粉材料混合一起，用筷子搅拌均匀，然后在手上抹上油，就可以开始用手揉面了，起初面团会比较湿，手抹油就是为了防止黏手，揉了10分钟左右，面团就会开始光滑，那就要停止揉面了，把揉好的面团放进盆子里，封上保鲜膜，放进冰箱冷藏一个晚上。

2. 2.

   第二天，将冷藏好的面团分割6份，按压平铺在模具上面（也可以以不分割面团，直接做一个8寸的批萨），先擦上蕃茄酱，再放芝士，火腿，黑椒，葱花，（如果有批萨草就放一点味道会更好一些），完成后放进烤箱，进行第二次发酵，时间大概30至50分钟，发酵完毕后，预热烤箱230度烤10到15分钟就可以了。