土豆丝鸡蛋饼

土豆丝鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将蛋打均匀，加入水或者牛奶。觉得清浓适中然后加入面粉调均匀。加入香菜和青葱。

   
2. 第2步.

   将平底锅抹油，当然可以在调好的面粉里加上猪油，我用的是自己家的猪油，然后让猪油在平底锅里面跑均匀。将平底锅里面多余的猪油倒在碗里。用勺子将面浆放去平底锅摇晃后均匀。小火煎，饼由白变透明黄后用电饭煲盖子盖上，将平底锅翻一下换另一面煎。