超软绵润无油戚风
超软绵润无油戚风的做法说明
我莫名其妙的做出了超好吃的无负担的无油戚风！！口感实在太软绵！！！必须要记录一下！！
超软绵润无油戚风的做法与步骤
- 1.
蛋黄加糖搅匀，加牛奶搅匀。面粉过筛两次加入搅拌匀成顺滑的面糊。烤箱180度预热
- 2.
蛋白打发前放冷冻里十分钟便于打法。拿出蛋白加入一点柠檬汁，分三次加入糖。蛋白打至提起尖尖轻微下弯
- 3.
加三分之一蛋白糊进蛋黄面糊切半均匀
- 4.
将混合后蛋黄糊全部加入剩下蛋白，切拌均匀。
- 5.
倒入六寸蛋糕模，磕出气泡。放入预热好的烤箱中下层。
- 6.
160度50分钟。
- 第7步.
拿出从高处落下后倒扣直至放凉
