清焗口蘑
清焗口蘑的做法说明
口蘑清淡做法，取自西餐焗口蘑。味道鲜美，清淡有营养，适合儿童、老人、素食、减重等人群。
清焗口蘑的食材和调料
| 口蘑 | |
| 植物油 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 秋葵（可选） |
清焗口蘑的做法与步骤
- 第1步.
口蘑清洗干净，沥干水分，去蒂。
- 第2步.
平底锅滴少量植物油，把口蘑碗状平放锅中，小火。
- 第3步.
待口蘑碗中出现少量自溢汤汁，撒少于盐。生抽点少量于锅底，盖锅盖，焖一小会儿。
- 4.
口蘑一个一个装盘。秋葵热水焯熟切段，用锅中蘑菇汤水凉拌，点缀盘中。完成
小贴士
注意口蘑取蒂不要把碗状弄破。
