脆皮炸鸡翅
脆皮炸鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，加盐，酱油，蚝油，料酒，花椒，大料，胡椒粉腌制。
- 第2步.
准备好干面粉和一碗水。
- 第3步.
把鸡翅先裹满面粉后，抖一抖把多余的面粉抖干净，再把裹了面粉的鸡翅快速在水里蘸一下，然后再把鸡翅裹满面粉。
- 第4步.
锅中热油，以中小火炸熟至上色，捞出，转大火再次放入鸡翅炸至外皮酥脆。
- 第5步.
美味脆皮炸鸡翅快来吃吧！
小贴士
鸡翅腌制的时间是三小时以上，放冰箱里过夜也可以。我这次就是腌制好放冰箱里过夜，早晨起来裹面粉一炸就好了，也很方便。
鸡翅洗净，加盐，酱油，蚝油，料酒，花椒，大料，胡椒粉腌制。
准备好干面粉和一碗水。
把鸡翅先裹满面粉后，抖一抖把多余的面粉抖干净，再把裹了面粉的鸡翅快速在水里蘸一下，然后再把鸡翅裹满面粉。
锅中热油，以中小火炸熟至上色，捞出，转大火再次放入鸡翅炸至外皮酥脆。
美味脆皮炸鸡翅快来吃吧！
鸡翅腌制的时间是三小时以上，放冰箱里过夜也可以。我这次就是腌制好放冰箱里过夜，早晨起来裹面粉一炸就好了，也很方便。
