照烧卤汁牛肉

照烧卤汁牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉焯开水去沫捞出

2. 2.

   将牛肉放进高压锅放入食盐、花椒、八角、水没过肉即可。

3. 3.

   高压锅扭到30分钟，开始做照烧汁，把耗油，酱油，蜂蜜，清酒倒入炒锅中，大火烧开，小火收汁即可！

4. 4.

   牛肉卤好后，晾凉，切片，撒上白芝麻，将热照烧汁淋上，撒上青椒丁即可上桌！