培根面包卷
培根面包卷的做法说明
作为一个早上只喜欢吃面包的孩子妈妈，不放心面包店的产品，只能旱鸭子上架了。每次的成品都是一次不是成功就是失败的尝试。欣慰的是这次成功了。酥香，鲜香，晚上十一点的禁食时间让我欲罢不能！
培根面包卷的做法与步骤
- 1.
把糖，盐，鸡蛋，牛奶称量后放入面包机内
- 2.
面粉称量后过筛入面包机内
- 3.
面包机调整到和面程序约10分钟后再调整到发面大约一个半小时
- 4.
发面结束后排气，分割成大约6个小团后在室温进行发酵约半小时
- 5.
把面团用擀面杖擀成长条形，放上培根和沙拉酱，从一头开始卷起来，从中间一切二后码入烤盘中
- 6.
放入烤箱中，调至发酵档20分钟，此时面包比原来要涨大一倍，刷上蛋液
- 第7步.
烤箱180度，上下火，15分钟进行烘烤
小贴士
1.用的面粉量比较少，主要是怕做的多了吃腻了，而且做的成品也属于小型的
2.从面包机里拿出来的面粉如果比较湿，粘手的话，可以在桌上撒些手粉
3.此面包没有刷蛋液，所以烤出来没有那么黄和亮
