咸甜酥皮火烧

咸甜酥皮火烧的做法与步骤

1. 第1步.

   油皮材料和成面团盖布放置15分钟。

   
2. 第2步.

   油酥同油皮。

   
3. 第3步.

   油皮擀成大圆饼状包入油酥

   
4. 第4步.

   擀成长方形面片,折三折后擀长如此反复三遍。静置20分钟。

   
5. 第5步.

   卷成长条形备用

   
6. 第6步.

   静置五分钟后平分成五份。

   
7. 第7步.

   压扁擀长后表面刷水撒芝麻。

   
8. 第8步.

   200度预热,中层烤10分钟后转上层再10分钟即可。