红油腰果鸡肉丝

红油腰果鸡肉丝的做法与步骤

1. 1.

   将所有原料备齐

2. 第2步.

   鸡胸肉清洗干净，放入砂锅中，加入蒜、八角、香叶，加入1勺白酒去腥。

   
3. 3.

   砂锅中加入清水，然后开火。

4. 4.

   大火烧开后转中小火5分钟，关火，再闷5分钟。

5. 5.

   揭开锅盖，然后放入1勺盐调味

6. 6.

   鸡肉稍凉后，取出撕成鸡丝。

7. 7.

   蒜加少许盐，捣碎成蒜泥。

8. 8.

   鸡丝里加入1勺辣椒油。

9. 9.

   加入蒜泥和1勺陈醋。

10. 10.

    最后撒上腰果，吃的时候搅拌即可。