【欧阳应霁 私家原味料理】咸肉菜饭
【欧阳应霁 私家原味料理】咸肉菜饭的做法说明
咸肉菜饭风味独特，香气扑鼻。只要你关注《原味厨房》，马上就能get到这个技能！
【欧阳应霁 私家原味料理】咸肉菜饭的做法与步骤
- 第1步.
将白菜切丝。
- 第2步.
胡萝卜切成细丝。
- 第3步.
咸肉过一遍开水后切成丁。
- 第4步.
洋葱切成丁放入油锅煎至焦黄。
- 第5步.
将切好的咸肉丁加入油锅煎至焦黄。
- 第6步.
加入切好的白菜丝和胡萝卜丝，加适量盐，继续翻炒。
- 第7步.
待米饭焖至七成熟放入炒好的菜和红葱头油，搅拌均匀。
- 第8步.
中火，待所有蔬菜的香甜都焖到米饭里即可出锅。
小贴士
1、饭焖好后，要用勺子拌匀，如果觉得不够咸的话，这个时候可以再加一些盐花进去
2、煸炒青菜和咸肉的时候，时间不要太长，只要青菜变软咸肉略变色就可以了
