肉臊子（川味香菇版）
肉臊子（川味香菇版）的做法说明
今天突然想吃臊子面，于是趁着今天这次做了一个菜谱，希望会有人喜欢我这个肉臊的做法。
肉臊子（川味香菇版）的做法与步骤
- 第1步.
先把香菇笋子之类的洗净备用。
- 第2步.
把香菇、笋子、生姜切成粒，蒜用的压蒜器压成沫，肉糜是买的现成的，有时间的可以自己现做。东西准备好了吗？我们进行下一步咯。
- 第3步.
锅里放入调和油，待油烧热。
- 第4步.
放入姜粒和蒜沫
- 第5步.
加入肉糜
- 第6步.
加入一匙料酒，翻炒至肉变色
- 第7步.
加入香菇沫和笋子沫
- 第8步.
一匙豆瓣酱，一匙老抽，
- 第9步.
翻炒均匀，然后加入两碗清水。试一下口味，略淡一些为佳，然后收汁。
- 第10步.
这样就好了，出锅啦。
- 第11步.
一碗肉臊子就好了。希望大家喜欢。味道绝对不错的。
小贴士
不喜欢香菇和笋子可以不加。
笋子是在市场买的，叫什么笋子我也不太清楚。哈哈哈
