煎牛肩肉和速食韩式炸酱面
煎牛肩肉和速食韩式炸酱面的做法说明
韩式食物风魔全亚洲，但我一人食就不自己弄炸酱了，用“清净园”的炸酱面包速成；
然后再煎一块进口的美帝厚切牛肩肉，金星说，“完美”！
煎牛肩肉和速食韩式炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
这是我用的炸酱面包，挺不错的
- 第2步.
朋友是批发商，从他那里进货的美帝牛肉，自己切的3cm厚的，以及一些配料。 先撒点海盐均匀铺在牛扒两面，顺便解冻5分钟
- 第3步.
等水煮沸，放入拉面煮5分钟，偶尔用筷子搅拌，避免拉面粘在一起
- 第4步.
预备好一碗冷的开水(我用的是过滤的纯水)，把煮好的拉面放进去冷却
- 第5步.
继续把水煮沸，把炸酱包放进去煮3分钟
- 第6步.
用个漂亮的碗盛着冷却后的面，把炸酱包的料放在拉面上，凹造型
- 第7步.
放50g橄榄油，摇一摇锅使油铺满锅，然后放进牛扒，大火封煎两面，每一面煎1分半钟左右，使牛扒的肉汁锁在里面
- 第8步.
然后再撒点海盐，撒点现磨的黑胡椒，把黄油放进去。用中火煎7-8分钟（6成熟）
- 第9步.
上碟。最后撒点罗勒叶碎，口味稍微清新点
- 第10步.
牛扒和炸酱面合体！开动了，我不客气啦~
小贴士
牛油是增加牛扒香味的重要元素哦！罗勒叶是西餐必备料，家里备多一点
