烤箱南瓜饼
烤箱南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
先把南瓜去皮去籽，切成薄片
- 第2步.
把南瓜平铺在锅上蒸，大概蒸15分钟，用筷子插一下南瓜，如果轻易的插进去就可以关火啦！
- 第3步.
把蒸好的南瓜取出，趁热加入奶粉和白糖各两汤勺，不需要加多，因为南瓜本身就有甜味的，然后充分搅拌
- 第4步.
将晾凉的南瓜分3-4次加入糯米粉，糯米粉的总量于南瓜的比例大致一比一，若揉出来的面团还很黏手时就继续加糯米粉，直至不黏手为止
- 第5步.
将面团分成一个个小的圆团，然后用手压成饼状
- 第6步.
烤箱160度预热10分钟，再烤160度烤20分钟，放进烤箱之前在南瓜饼的上下刷一层油，以免粘底
- 第7步.
拿出晾凉便可以吃啦！外皮脆脆的，中间软软的，很好吃，而且一点都不油腻，很健康
