白整鸡（高压锅版）
白整鸡（高压锅版）的做法说明
我也不知道这种做法叫什么，只是觉得很好吃所以传一个谱子～鸡肉是白肉，去皮后脂肪含量少，适合减脂增肌的时候作为蛋白质来源。高压锅版本不用油和调料，减少热量摄入。
白整鸡（高压锅版）的做法与步骤
- 1.
忘记拍图了但是很简单所以不配图。
- 2.
一整只鸡去头洗净，用粗盐给它按摩做SPA～全身都要按到噢，用盐盐渍一会儿
- 3.
肚子剖开，放入八角等卤料，用绳子将鸡捆住
- 4.
把鸡放在盘子里，放入生姜。然后在高压锅里放一个架子，加水，隔水蒸（蒸完后盘子里面会有水，不会干）
- 第5步.
高压锅大火烧开上汽后蒸20-25分钟，即可
小贴士
卤料可以换成红枣枸杞黄花菜这种搭配，也好吃
