泰式青木瓜沙拉

泰式青木瓜沙拉的做法与步骤

1. 1.

   先把花生仁放在没放油的小锅里，小火焙烤3、4分钟，搓去红皮待用。将海米用温水泡软待用

2. 2.

   木瓜用擦丝器擦成丝

3. 3.

   把蒜头去皮，辣椒切碎，一起放在石臼里捣成泥状 放入虾米一起捣

4. 4.

   加入花生米捣啊捣 留点最后装饰用

5. 5.

   挤出青柠汁，倒入石臼，再加入椰糖和鱼露，拌匀即成酱汁

6. 第6步.

   倒入酱料拌匀后装盘，将剩下的花生仁略切碎，撒在表面装饰即可