陈醋鸡脚

陈醋鸡脚

陈醋鸡脚的做法说明

吃过一次就会上瘾的鸡爪!

陈醋鸡脚的食材和调料

1000g
几片
陈醋两碗
酱油一碗
两碗半
少许
辣椒少许

陈醋鸡脚的做法与步骤

  1. 1.

    鸡脚加姜片煮熟,水沸腾后转小火或者关火焖熟。熟透之后过一遍凉水

  2. 2.

    找个大锅,两碗陈醋,一碗酱油,两碗半水,蒜头拍碎,辣椒切细,加入以上所有材料。

  3. 3.

    把过凉水的鸡爪放去陈醋水中泡一晚,即可。

小贴士

煮鸡脚的时候要确保鸡脚里面的筋要软,不然泡好之后会咬不动。
鸡脚一直开大火煮的话会收肉,变成很小一只,所以要小火

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