豆豉煎银鳕鱼

豆豉煎银鳕鱼的做法与步骤

1. 1.

   银鳕鱼擦盐和胡椒粉晾着。

2. 2.

   荷兰豆撕筋，切斜段，蘑菇切片，一起飞水2分钟。水中别忘了加盐和橄榄油（为了绿绿的脆脆的）

3. 3.

   荷兰豆和蘑菇下油锅炒，加点盐和白胡椒，撒点酱油，焖一焖就出锅。

4. 4.

   热油，下鳕鱼，双面各煎2分钟，煎熟。

5. 5.

   调豆豉汁，热油，下豆豉，加酱油和水，加热完毕倒在鳕鱼段上。