伪奶油豆沙我逗你月饼
伪奶油豆沙我逗你月饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油融化和糖和糖浆混合，混合后冷藏到不再是液体状。差不多要5分钟
- 第2步.
打发。
- 第3步.
加100g面粉搅拌均匀
- 第4步.
加一勺牛奶团成面团，不够再加点
- 第5步.
为了做大理石纹，取出1/5的面团染色。
- 第6步.
轻拌几下成大理石纹。
- 第7步.
面团冻硬。
- 第8步.
分成15g左右的小剂子，裹上玉米淀粉压出花纹
- 第9步.
押完，放冰箱冷藏，同时预热烤箱350°F/180°C
- 第10步.
烤箱 预热完成现烤10分钟后关火焖10分钟
- 第11步.
甘纳许部分，淡奶油和巧克力豆混合，微波炉高火叮1分钟后放置2分钟。
- 第12步.
2分钟后搅拌均匀后再加薄荷精搅拌均匀，然后放冰箱冷却到变很厚。
- 第13步.
打发一下就特别像豆沙。
- 第14步.
挤在放凉的饼干上。
- 第15步.
夹起来就能吃了。
