拉尿虾爆葱

拉尿虾爆葱的做法与步骤

1. 1.

   拉尿虾洗净剪掉两边的和尾巴上的刺待用

2. 2.

   葱切段，辣椒切片待用

3. 3.

   热锅下油爆香蒜蓉和辣椒，姜，下拉尿虾后不停的翻炒，此时火越大炒出去越香。

4. 4.

   当锅里的拉尿虾炒至7分熟时下鱼露，沙茶（咸一点口感较好，但沙茶也会咸要注意下的量）翻炒几下下葱段，加点清水有三勺就够

5. 5.

   收汁起钟状盘，注意别熟过了