香辣蟹炒年糕

香辣蟹炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先把蟹清洗干净沥水，然后把姜、蒜、葱、辣椒、花椒、八角、桂皮都准备好待用。

   
2. 第2步.

   把蟹一分为二，切开的边粘上生粉

   
3. 第3步.

   锅里倒入适量油，然后把粘生粉的那边放入油锅煎至金黄，盛出待用

   
4. 第4步.

   锅里倒入适量油差不多5、6分热时，把之前准备的佐料全倒入锅里翻炒至香味出来

   
5. 第5步.

   把之前准备好的蟹与年糕一起倒入锅翻炒至熟即可