花生芝麻糖

花生芝麻糖的做法说明
爸妈最爱吃的花生糖,为博爸妈一笑!小时候爸妈经常买给我吃,现在我随时都可以给他们做了!
花生芝麻糖的做法与步骤
- 第1步.
花生,白芝麻烤箱158度5分钟!也可以用锅炒香!
- 第2步.
把红衣去掉,然后用擀面杖把花生擀碎一点,如果喜欢吃整颗的也可以不擀啦!
- 第3步.
炒白砂糖
- 第4步.
大概炒到这个模样,一定要小火,不能急于求成!炒过头糖会焦会苦!这一步很关键,一定要耐心!
- 第5步.
把花生,芝麻倒进糖浆里,快速混合,整成方方正正的形状!
- 第6步.
切成块!
- 第7步.
趁热用刀切成长条形!就可以吃啦!
小贴士
1.糖浆放凉了会很硬,不容易混合和整形!所以整形和切的时候一定要趁热,要动作快!
2.糖浆的温度很高,整形的时候最好戴个手套!