路边摊炒粉
路边摊炒粉的做法说明
偶尔想吃可以家里炒一个，方便又健康。
我用的是凉粉，不过粉丝/面/年糕什么的一脉相通哦~
路边摊炒粉的做法与步骤
- 1.
准备工作： 尖椒切丝，葱白切段。青菜稍微切一下~
- 2.
热锅宽油，下尖椒和葱白爆香。鸡蛋敲入锅里，直接拿锅铲划散（路边摊的精髓有木有↖(^ω^)↗）
- 3.
加青菜翻炒~再加凉粉翻炒。全程中大火，可少量加水哦~
- 4.
放盐、酱油、椒盐、醋翻炒均匀。出锅~~~
偶尔想吃可以家里炒一个，方便又健康。
我用的是凉粉，不过粉丝/面/年糕什么的一脉相通哦~
准备工作： 尖椒切丝，葱白切段。青菜稍微切一下~
热锅宽油，下尖椒和葱白爆香。鸡蛋敲入锅里，直接拿锅铲划散（路边摊的精髓有木有↖(^ω^)↗）
加青菜翻炒~再加凉粉翻炒。全程中大火，可少量加水哦~
放盐、酱油、椒盐、醋翻炒均匀。出锅~~~
