〖一人食〗——翻滚吧剩菜

〖一人食〗——翻滚吧剩菜的做法说明

基本上没有做过饭的我，独自飘零在外，也不得不开始掌勺了

第1步.
土豆切成块状，大小随意，小点的话容易入味。切好后放在盐水里泡着待用。
第2步.
美人椒切成小段。
第3步.
空心菜去掉叶子那一截＜用来下面＞，就剩菜杆杆，切成小段。
第4步.
鸡蛋干切成块状，大小和土豆块差不多就行了。
第5步.
调好佐料，看个人口味而定。
第6步.
锅烧热，放适量小磨麻油，油冒烟子后倒入佐料翻炒，一会儿再放入美人椒段，大火翻炒到美人椒表面有些金黄的泡就起锅，把它们倒到碗里待用。注意不要把油倒了。随后放入土豆块大火翻炒，约两分钟后加一碗水进去，转小火，盖上锅盖焖两分钟的样子，开盖，转大火，倒入空心菜段翻炒，随后倒入开始炒好的佐料和美人椒段还有切好的鸡蛋干翻炒几下，让菜搅拌均匀后就倒入一碗水，转小火，盖上锅盖焖三分钟左右。
第7步.
喜欢吃软一点的可以多焖会儿。
第8步.
做出来就是这样。