梅香黑蒜小排
梅香黑蒜小排的做法说明
在精心熬制的小排中加入清道本草黑蒜，让本来就很丰富的味道多了一丝淡淡的梅子清香。小排丰富的营养成分加上清道本草黑蒜的各种健康功效，融合在一起，为这道美食更添了一份姿色。
梅香黑蒜小排的做法与步骤
- 1.
小排斩件4cm小段，酱油、胡椒粉、香油腌制20分钟后，过油炸至金黄
- 2.
独头黑蒜肉皮分离，留用
- 3.
锅入油，放入冰糖粉。炒糖色，入小料葱、姜、蒜、陈皮
- 4.
加入排骨、黑蒜皮，略炒，加入酱油、盐、糖调味
- 5.
小火烧制20分钟后，加入去皮的独头黑蒜
- 6.
烧制10分钟，收汁
- 7.
装盘，放入葱花即可
小贴士
1、推荐选用清道本草120天熟成黑蒜，口感和味道比60-90天熟成的好
