小米辣榨菜肉末臊子卤
小米辣榨菜肉末臊子卤的做法说明
四川风味，因为在天津想念家乡菜，自己给做得，由于天津买不到老咸菜，用的榨菜，其实老咸菜味道更好哟(>﹏<)
小米辣榨菜肉末臊子卤的做法与步骤
- 第1步.
这种的我们叫做小米辣哟~ 将小米辣，榨菜，猪肉切成小丁，葱，姜，蒜切成小末
- 2.
热油，放入少许盐，将葱姜蒜爆香。
- 3.
猪肉用料酒，淀粉腌制十分钟左右。
- 4.
放入小米辣，炒至稍微有点变软。
- 第5步.
然后在放入榨菜，最后放入猪肉，炒至猪肉变色，即可。
小贴士
如果想要更香一些，需要将猪肉多炒一会，将水汽炒出来。
