自制料足阿胶糕

自制料足阿胶糕的做法说明
哦,简介。最近看朋友圈炒的火热的阿胶糕,自己也去做!东阿阿胶购于香港380半斤。好贵。
自制料足阿胶糕的做法与步骤
- 第1步.
首先,取125g的阿胶溶于黄酒,我这个浸泡了2天。然后隔水加热致阿胶完全溶于黄酒里,黄酒加了120ml,注意无粒状态

- 第2步.
这是以下要放进阿胶里的材料,够足量!谨记,核桃和芝麻都要熟的!至于怎么搞熟,炒呗!

- 第3步.
放冰糖,用的小颗粒!搅拌融合

- 第4步.
冰糖融合之后,就加入炒熟的核桃和桂圆!然后就搅拌,均匀

- 第5步.
然后红枣和枸杞,继续搅拌均匀

- 第6步.
最后是炒熟的黑芝麻,搅拌均匀后再搅个20分钟内,就是搅成很稠

- 第7步.
然后收火,放入盒子,然后凉了,冷藏2天,切片,享用。空腹吃,一天一片!搞掂!

小贴士
自己看着办。总体不断摸索。




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