煎红衫鱼

煎红衫鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   红衫鱼去鳞处理好，用一点点盐给淹一下

   
2. 第2步.

   蒜头切碎，葱切粒

   
3. 第3步.

   热锅下油，热油下鱼。先把一面煎至黄色，翻过来，煎一小会，关小火，下蒜蓉，等蒜蓉煎到香味出来的时候，下酱油，下葱花，再翻几下就搞定。

   
4. 第4步.

   出锅，香味爆棚！