土豆四季豆炒肉末

土豆四季豆炒肉末

土豆四季豆炒肉末的做法说明

四季豆必须切丝!切丝!切丝!

重要的事情说三遍!

不知道为啥,这个组合特别好吃,连不爱吃土豆跟四季豆的人都愿意吃得停不下来……

而且我感觉就这么一个菜,如果分量弄对了,就已经可以当做一餐了~

土豆是碳水类,肉末是肉类,四季豆是蔬菜类~

很适合减重的妹纸嘛!

土豆四季豆炒肉末的食材和调料

四季豆一把
土豆一个
猪肉少量
少许
食用油少许
蒸鱼豉油适量

土豆四季豆炒肉末的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉剁成肉末,用少许油 盐 生粉腌一下备用。

  2. 2.

    蒜头切小片。四季豆斜切成丝~

  3. 3.

    土豆切薄片,用清水冲洗下沥干备用。

  4. 4.

    锅里放油,爆香蒜片。

  5. 5.

    放肉末,顺时针逆时针交替炒。变色后加入土豆。

  6. 6.

    接着放四季豆,翻炒,加蒸鱼豉油,继续翻炒,然后盖盖子闷一两分钟。

  7. 第7步.

    起锅上碟。

    土豆四季豆炒肉末的做法步骤 第7步

小贴士

1 四季豆必须切丝,偷懒切成段的话,跟切丝的效果差太多了~
我本来是不爱吃四季豆的,因为过往的做法都是切成段的,没想到换成切丝的会这么好吃!太惊艳!
2 土豆片稍有点焦会更香~
3 土豆必须切圆薄片,四季豆必须要切丝,这样组合起来口感才会更好~

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