流心红薯饼
流心红薯饼的做法说明
八月初一开芍门～这么喜庆的事儿怎么能不庆祝！
流心红薯饼的做法与步骤
- 1.
把红薯去皮切片蒸熟
- 2.
把蒸熟的红薯片放在保鲜袋里用擀面棍压碎
- 3.
把糯米粉和面粉放入压碎的红薯泥里用手揉均匀，千万不要加水
- 第4步.
揪成比汤圆大一些的小坨子，里面放一勺白糖滚圆再压扁。
- 第5步.
小火炸到二面金黄，这个时候皮酥了，白糖也化了。
- 第6步.
吃的时候小心咬开，好烫好烫！
小贴士
面团里不需要再放糖因为红薯本就有甜味，然后炸的时候也要包糖。Q弹度和糯米粉多少有关！！！面团不需要水千万别放！！
