荷兰豆坚果菌菇热炒
荷兰豆坚果菌菇热炒的做法说明
在某间日料店吃到的下酒菜，滋味丰富却又清清爽爽，素食者下饭也是很妙
荷兰豆坚果菌菇热炒的食材和调料
| 什锦盐焗坚果 | |
| 荷兰豆 | |
| 新鲜菇类 |
荷兰豆坚果菌菇热炒的做法与步骤
- 1.
荷兰豆去蒂，菌菇视情况切小块（这次我用草菇，只对切，用杏鲍菇可切片，蟹味菇直接下锅炒）
- 2.
热锅下油，放荷兰豆煸炒
- 3.
荷兰豆稍有变色后，放菇下锅煸炒，这时可加一点点盐
- 4.
加一点水稍煮
- 5.
水收干后，加坚果下锅略炒
- 6.
尝下味道，ok了就出锅
小贴士
可以只用腰果，原味坚果的话盐要下更多些
