辣椒炒猪油渣

辣椒炒猪油渣

辣椒炒猪油渣的做法说明

做蛋黄酥熬的猪油,油渣不能浪费了。南昌特别下饭的一道菜,猪油渣!

辣椒炒猪油渣的食材和调料

猪油渣一盘
青椒半个
适量
4小个
生抽1勺
少许
榨菜小半个

辣椒炒猪油渣的做法与步骤

  1. 1.

    备好猪油渣,青椒切丝,甜榨菜切丝,生姜大蒜切末

  2. 2.

    锅里加热,放油渣,油渣可以稍微干一点,熬出一点猪油,加入生姜大蒜炒香,加榨菜(一包一包的也可以,选择甜的),加辣椒翻炒。

  3. 3.

    加一勺生抽,少许盐翻炒!

小贴士

香喷喷,特别下饭

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