低糖蛋糕-电饭锅

低糖蛋糕-电饭锅的做法说明

自己动手烘焙自为家人在不缺少美味的前提下吃的健康些。
因为我少糖少油，所以此做法口感和味道都不是特别极致，可以自行调整。
最遗憾的是没有过程图，看客们辛苦！
注：突然是借用上次的，用筷子差点没累死，这次果断打蛋器

第1步.
先把蛋清和蛋黄分离，注意以下几点 1放蛋清和蛋黄的容器不能有一点水 2蛋清中不能有一点蛋黄 3容器不要太小
第2步.
先动手打蛋清，要用打蛋器，否则会累死。打到图中那样，加一点糖继续打。注：糖加多少没有严格要求，一小勺即可。
第3步.
打到这个程度停下来加点糖继续打。接下来你会打10分钟左右，力度不同，时间不同。
第4步.
打成酱紫就可以放一边备用了。
第5步.
把准备好的面粉+牛奶+剩下的白糖+1/2食用油依次倒入放蛋黄的容器里，用小勺搅匀备用
第6步.
把刚刚打的蛋清在搅1分钟，然后分三次加到面糊里上下搅匀。注意：千万不可以使劲搅，要像炒菜那样上下翻，不然会把蛋清的泡泡搞没的。
第7步.
把电饭锅洗净擦干，剩余的1/2油刷在电饭锅底，以免粘锅或糊锅，把调好的面糊倒入锅中，按煮饭，20分钟后享用美食！注意：1所有容器和工具不能有一点水 2电饭锅盖要用毛巾盖严，尽可能不要漏气。
第8步.
出锅后背面效果
第9步.
切面效果
第10步.
正面效果