蔓越莓饼干（君之少糖版）

蔓越莓饼干（君之少糖版）的做法与步骤

1. 1.

   软化黄油，加入糖粉，搅拌均匀，不必打发。

2. 2.

   加入鸡蛋液，搅拌均匀。

3. 3.

   加入蔓越莓干，搅拌均匀。如果蔓越莓干是整颗的，用料理机粉碎一下，或者用刀切碎。

4. 4.

   筛入低筋面粉，搅拌均匀（像炒菜一样搅拌，不要画圈圈搅拌），揉成面团。

5. 5.

   把面团整形成理想的长方体，放入冰箱冷冻一小时。

6. 6.

   冻硬的面团，切片，放入烤盘。小熊烤箱150℃，约15分钟。