轻芝士蛋糕

轻芝士蛋糕的做法说明

这个是6寸的蛋糕，8寸请按照这个量乘2就可以啦。虽然甜品好吃，但也别常吃，毕竟还是要注意身材的❤️

1.
第一步，先把材料都备齐，量备好，再把蛋白蛋黄分好后分别装进两个碗里。
2.
第二步，把奶酪芝士和牛奶一起倒入大容器中。充分搅拌，尽量无颗粒。
3.
第三步，把黄油加入搅拌均匀的奶酪牛奶里面，也是充分搅拌至无颗粒。
4.
第四步，加蛋黄入黄油芝士容器中，分两次加。充分搅拌。
5.
第五步，加低粉入蛋黄容器里面，充分搅拌至无颗粒。
6.
第六步，把糖加入蛋白中尽量打发。这时候就可以烤箱预热了。我用的大概170度10分钟。
7.
第七步，烤箱一边预热一边把打发好的蛋白分两次倒入蛋糕模里面，用刮刀上下翻着搅拌。
8.
第八步，把六寸蛋糕模内壁抹上一层油，再用锡纸把整个模具包住。这时候把准备好的蛋糕模倒入模具当中。
9.
第九步，这时候烤箱也预热的差不多了，先用烤盘装一半的水让进烤箱下层，再把蛋糕模具放在烤箱上。我用的的先180度20分钟再转150度20分钟。烤好后，先放烤箱闷一段时间。再取出。